В совхозе «Костычевский» построено плодохранилище изо льда. Это было первое в нашей области подобное сооружение. …Открыв массивную дверь, входишь в своеобразный блок профилактики. По бокам – две камеры искусственного охлаждения. Прежде чем яблоки, ягоды, овощи попадут в хранилище, они пройдут здесь предварительное охлаждение, чтобы занести в хранилище как можно меньше тепла. Дальше – длинный высокий центральный коридор. Ледяной пол метровой толщины. По бокам в глубину хранилища уходят одна за другой 14 секций четырехметровой высоты. В тело хранилища уложено10000 кубометров льда, переправленного на тракторах с Волги. А чтобы скрепить смонтированные ледяные плиты в единый монолит, лили долго из шлангов воду. Чтобы предохранить ледяное хранилище от таяния, его покрыли двадцатисантиметровым слоем промороженных опилок, потом покрыли пленкой и положили 6 см слой земли. Весной для задержания посеяли многолетнюю траву для задержания. Благодаря стабильности температурного режима продолжительность хранения яблок увеличивается на полтора-два месяца. Можно было сб
...
Читать дальше »
